大毫家乡| 单枞老树 — 汪家洋

2021-07-20
福鼎大毫茶地处中国白茶特色小镇点头镇西部 — 汪家洋,境内山青水秀,绿树掩映,茶园遍布,环境优美,文化底蕴深厚,人文景观丰富,产茶历史悠久,是福鼎大毫茶发源地、毗邻牛埕岗知青茶场,周边又有百年古寺清峰寺、翁溪峡谷、马头山森林公园等自然人文景观。为规划建设中的“中国白茶谷”核心产区。


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福鼎大毫茶

位置:位于中国白茶特色小镇—点头镇

气候:高温多雨,湿热同季

环境:原生态自然环境

口感:蜜香从馥郁到幽深,伴随着蜜香、花香和鲜果香气,口感绵柔,柔中带刚


华茶2号“大毫茶”发源地

《福鼎县志》及相关史料记载:光绪六年(1880年),点头镇翁溪汪家洋村人林圣松发现福鼎大毫茶树,移植至汪家洋,成功创育了这一高品质的优良茶种。1984年,福鼎大毫茶被国家农业部编为“华茶2号”,为全国茶树良种。


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单枞老树白茶,是白茶中非常特殊的存在。它和普通白茶的不同在于,作为单枞老树白茶鲜叶原料来源的老茶树,其自然成长的树龄一定在50年以上,这也是纪生缘单枞白茶的亮点。


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单枞老树,享山野原生之环境

老树的自然生态环境良好,得天独厚的地理条件和气候让茶树拥有特色的滋味,正是一片山水滋养着一方土地的生灵。

茶园位置海拔适中,昼夜温差悬殊大,茶树在冷热交替中,不断转换着体内的物质。每天10小时左右的阳光抚慰下不断生长,展现着旺盛的生命力。


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茶树常年享受充足的阳光日照,加上优良的土壤,这里成为白茶天然的温室,每年150天以上的日照时间给了白茶植株充足的温暖,光合作用环境使白茶饱饮日月精华,成就了纯正自然的健康珍品。这里的黄红砾壤密而透气,流水不淤,病虫不易聚集繁殖,成就了无公害、富含人体较少补充的微量元素的绿色保健植物。


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单枞老树白茶因其树龄较长,根部发达,往往深入地下十几米甚至几十米,因此老茶树能在更深层的地底里吸收矿物质和微量元素,使得老树白茶,口感更佳,经久耐泡。老树白茶一入喉就是淡淡的甜味,品之再品,甜味越发清甘。天生地养的茶树在自然状态下步入“高龄”,而树龄越高意味着茶树木质纤维化程度越高,糖分也越多,这也是老树白茶越喝越甜的重要原因。


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单枞老树,独树一帜之香韵

独特的生态环境滋养了单枞老树独到的价值,毫香独树一帜,和蜜香一起交融于茶汤,并伴随着鲜果与清新植物逐步释放。随着时间的流走花香越来越幽深静谧,茶汤中的浓稠的滋味带有清晰的清凉之气,喉韵悠长。


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【爱护老茶树,保护采摘两相宜】

1、【独立冠名】每一棵老茶树都有冠名保护,唤醒人们对这些老树的保护,让老茶树瑰宝永放异彩造福子孙后代。


2、【专人维护】每一棵老茶树都有ID,派专人精心保护,及时防护虫咬伤害,让老树健康自然生长。


3、【生长档案】每一棵茶树都建立一年四季的生长档案,一年四季以图文、视频、直播等方式记录老茶树生长情况,实时了解茶树的状态。


4、【科学采摘】每一棵茶树进行科学采摘,兼顾保护与采摘的前提下,进行标准化采摘,按品质要求一年只采摘2次,春茶1次,秋季1次。


5、【单株特制】单株单采并由制茶大师运用传统制作技艺进行生产,制作出单株老树茶,具有收藏价值和增值空间,做礼品赠送更是意义非凡。


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